Coffee Bar

Co jest ważniejsze? Dobry serwis czy dobra kuchnia w restauracji? Musimy wiedzieć ,że goście przychodzą do restauracji nie tylko po to aby zjeść ,chcą przede wszystkim spędzić miło czas i poczuć się wyjątkowo. Dla gościa nie do końca zadowalającą kuchnie, jest w stanie zrekompensować dobry serwis. Złej obsługi nie zrekompensuje dobra kuchnia! Kelner to nie tylko osoba która zbierze zamówienie, sprawnie obsłuży gości oraz na czas przyniesie rachunek. To osoba która potrafi swoją wiedzą sprostać wymaganiom każdego gościa. Polecić aperitif, dania, dobrać wino i sprawić, że gość do nas wróci.